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足不出戶吃遍周邊美食 “美食代購”悄然興起

來源:中國宣城網 編輯: 夏彩云 更新時間: 2019-02-28 08:13

????最近一段時間,記者發現,不少市民通過微信朋友圈購買周邊城市的美食。像鮑師傅、喜茶、星巴克……這些南京、蕪湖等地的特色小吃,市民可以通過微信預定送達宣城,讓不少身在宣城的市民足不出戶就能吃上宣城周邊城市的美食。

????朋友圈興起周邊美食代購

????“各位親們,明天有鮑師傅、金陵大肉包,可提前預訂,數量有限,先到先得。”2月22日,張小姐朋友圈一位名叫轉圈圈美食代購的微信群,在朋友圈發布了這樣一條消息。

????轉圈圈美食代購群主方園告訴記者,他每天都會在朋友圈里更新代購的美品,消費者可以通過微信留言購買。

????今年28歲的方園是宣城的一位“美食達人”。身為“吃貨”的他,朋友經常讓他推薦美食。每次他去外地品嘗美食,朋友都讓他給帶一份。時間長了,讓他帶買的人是越來越多,于是他便打起了賣“網紅”美食的主意。

????“如果我買來外地美食帶回宣城,讓市民不用跑遠門就能吃到外地的美食,會不會吸引人來買?”方園覺得這方法可行,并且不需要很大成本。說干就干,去年11月,方園在微信上發布了代購美食的信息。

????一開始,方園主要代購附近鄉鎮的美食,比如郎溪的甜酒、孫埠的綠豆粑粑等。現在增加了蕪湖、南京的美食,像喜茶、一點點、鮑師傅、楊記宮廷桃酥王這些每天都要排長隊才能買到的美食。

????慢慢地,需要代購的人多了起來,方園便建了一個微信美食群,邀請他們加入自己的微信群。定期在群里發布團購美食的信息,一個美食多花五元到十幾元。雖然比自己去店里購買要貴,但不少人都會來訂購。

????“一般每周代購兩次,周一和周四在群里發通知,周三和周六截單。”方園說,自己晚上統計好數量,周四、周日早上去采購。

????店主親自到外地購買

????外地新鮮美食如何來到宣城?“其實就是用了最笨的辦法——自己跑去外地親自購買。”方園表示,連鎖店、加盟的形式初期投入大,也難以獲得最原始的美味,還不如自己親自購買,一次能多買些品種。為了保證食品的口感,都是當天采買當天帶回。

????記者在他朋友圈看到,從甜品到鍋貼,各地的美食應有盡有,細數了一下,代購的美食品種有近30個,除了已經預訂的,每個品種,都會有少量余貨滿足沒有預訂的客人。

????“即使自己去南京、蕪湖,想要吃到這些東西,都得排隊排好長時間,有了代購很方便就能吃到。”方園介紹,現在自己主要代購南京和蕪湖的一部分美食,一般根據客戶訂單來購買,其他商品則是根據銷售量來進貨,基本上代購回來的美食都會在當天賣完。

????位于南京的“喜茶”是一家奶茶店,每天都要排長隊才能買到。據方園介紹,現在,經常天不亮,她就會開車出發,跑往南京、蕪湖等地,有時買齊十余種美食要跑好幾個地方,到了還要排隊購買,“有時我也會提前電話下單,到了就能取。”

????“熟食、面包……為了讓這些食物在運輸途中不變味,我們特地準備了保鮮箱,并全程冷鏈鎖鮮,保證每個保溫箱配備四塊專用大冰磚。”另一位美食代購盧燕燕說,從杭州到上虞,有時候還會跑上海,一天下來,裝滿一大面包車的美食送達上虞,直接開賣。

????“只要在微信上預訂,就有人把各色美食和新鮮食材送到‘家門口’,不用花幾個小時去外地,實在適合我們這種愛吃的‘懶人一族’。”市民劉靜說,現在,她每周都會買一些代購美食。(本網記者 徐靜雅)

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